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Kochbuch - Modern gekocht - von Herrmann, Freudenberg & Patzig -


Status: BIETE
Preis: 3,99 Euro
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Von: buchscheune-kw Brandenburg Privater Anbieter
15738 Zeuthen
Telefon: 03375217181
Privater Anbieter aus Brandenburg
 
Infos: MODERN GEKOCHT
Rezepte und Tipps zu Einsatz der Küchentechnik
ein Buch von
Jürgen Herrmann - Dipl.-Gewerbelehrer
Gerd Freudenberg - Fachökonom des Gaststättenwesens
Bernd Patzig - Ökonompädagoge

Verlag und Druckerei

VEB Fachbuchverlag, Leipzig
© VEB Fachbuchverlag, Leipzig 1984
2. Auflage
Printed in GDR
Satz: Fachbuchdruck Naumburg
Druck und Bindung: INTERDRUCK Graphischer Großbetrieb Leipzig
Fotomechanischer Nachdruck

Art und Zustand des Einbandes

Pappeinband (Softcover / Taschenbuch)
etwas berieben und leicht verschmutzt
an den Ecken und Kanten leicht bestoßen oder gestaucht

Seitenanzahl und -zustand

216 Seiten
leicht randgebräunt
mit den üblichen Gebrauchsspuren, die beim Lesen auftreten können

Sprache:

Deutsch

Buchabmessungen

Buchhöhe: ca. 190 mm
Buchbreite: ca. 118 mm
Buchdicke: ca. 14 mm
Versandgewicht: ca. 240 g

Beschreibung

Dieser Band der Polytechnischen Bibliothek erscheint in Zusammenarbeit mit der "Urania" Gesellschaft zur Vorbereitung wissenschaftlicher Kenntnisse.

Das Buch hat folgende Hauptinhaltspunkte:

1. ABC der Ernährung
2. Vorratspflege als Bestandteil der Haushaltsökonomie
3. Küchenarbeit zweckmäßig gestaltet
4. Man nehme - mit Liebe kochen
5. Kleines "1 x 1" der Kochgestaltung

Quellenverzeichnis
Bildnachweis
Erklärungen von Fachausdrücken
Rezepturverzeichnis

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Gespeichert: 26.02.2021
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