Viele, aber nicht alle Bierdeckel werden von Brauereien gestaltet und gedruckt. Auch zu größeren Events wie dem legendären Oktoberfest in München geben die Veranstalter oftmals speziell gestaltete Bierdeckel aus. Ebenso gerne verewigen sich Sportvereine, darunter Fußballvereine und Handballmannschaften, aber auch einzelne Gaststätten mit ihrem Namen, einem Motto und Logo auf den Untersetzern. Eine weitere Sammelkategorie für die Liebhaber von Bierdeckeln sind solche, die mit schönen Zeichnungen, lustigen Cartoons oder Trinksprüchen gestaltet sind. Wie bei den Bierdeckeln von Brauereien gilt auch bei den übrigen Exemplaren, dass vor allem sehr alte, seltene und gut erhaltene Deckel einen hohen Sammlerwert haben.